桂川 純米吟醸 直汲本生。
群馬県の柳澤酒造さんへ伺った際購入したボトルです、蔵元限定での販売とのことで。
青リンゴの香。濃厚ですが余韻は意外に爽やか。
口に含むと果実的青々しさ、続いて重ための旨味。生酒らしいですね。
蔵で試飲もさせてもらったのですが、その時は開栓からある程度時間が経っていたのかとても落ち着いていて、まろっこいなという印象でした。
蔵人さん曰く、四段で仕込んでいるとのことです。
また、原則的に甘口のお酒を醸す酒造場だとのことです。
開栓２日後には結構甘くなっており、米のクセみたいなものがはっきり出てきました、この点苦手な方は早めに飲み切った方が良さそう。