ばくれん 超辛口吟醸。1800ml。
先日、とある方から勧めて頂き購入。黒ばくれんと呼ばれているそうで。
タイトルにもありますが、辛口のお酒です。日本酒度+15～+20、完全に未知でした。
香りはすっきりしたリンゴ系統。醸造酒とは思えませんね、
口に含んだ瞬間旨味、から分厚い辛味の波が胃に向かって押し寄せます。
余韻は殆どなし、なんともキレのいいお酒です。
まさに台風一過といった様相。旨味とのバランス故か飲み心地はとても良いです。
個人的には日本酒に関しては辛口が不得意でしたが、こちらは美味しく頂けました。
辛口と言っても多様なんですね。