森嶋 純米大吟醸 雄町 2021-02-072021-03-16ひまたに 森嶋 純米大吟醸 雄町。生酒。茨城県。 白ワインを思わせるような甘酸っぱい香りです。 やや濃醇、口に含むと甘味と苦味がほぼ同時に感じられ、以降は苦味を主として流れます。 思いの外キレがあると思いました。 酸の質ゆえか、果…