天寿酒造 鳥海山 純米大吟醸 無濾過生原酒 48
以前用事で山形県へ行った際、鳥海山を見て感動した記憶があります。その思い出が蘇りラベル買いした日本酒です。ブランドとしていくつか商品が出ているようですが私が飲むのは同品が初となります。秋田の酒蔵さんです、念のため。
香り：開栓したて瞬間にリンゴの吟醸香がありますが、中心となるのはお米的な原料香です。
味：チリチリとした微ガス感伴う酸味、クリーミーな甘旨味、イチゴのショートケーキを食べているかのような印象がありました。
余韻：旨味、微妙に酸味があり長くねっとりと続きます。
感想：いわゆる濃醇甘口でしたが、甘味の中に日本酒的な辛味も感じられてコクウマな1本でした。軽くはないため量は飲めないですかね。