田酒　NEW YEAR　ボトル　2021

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。

今年はどのような年になるのでしょうか。健康だけには気をつけて元気にお酒を飲んでいきたいですね。

さて今年スタートに選んだ日本酒は。

田酒 NEW YEAR ボトル 2021。純米吟醸 生酒。原料米は華想い。

まろっこくて甘い安定した田酒です。

分厚さがあります。練乳感強、また割とはっきり苦味もありますね。

極微ガス。

おせち料理に逆らわず、かといって個性を失うこともありません。

甘味、苦味、発泡感が綺麗に調和していますね。